13/09/06

Parippu payasam ou bouillie de fête du Kerala !

Bon, mes parents vont encore me dire que ma photo elle est moche, mais bon c'est pas fait pour ça !C'est vraiment une bouillie que je vous présente, mais si délicieuse...Le payasam est le dessert traditionnel du Kérala lors des fêtes et entre autre mon dessert préféré après la crème renversée de ma maman. C'est un mélange à base de pois, lentilles ou riz ou vermicelle avec lait ou lait de coco puis fruits secs, épices etc... C'était notre dessert pour le repas d'Onam.Je vous présente la version typique aux haricots mungdhal jaunes... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 11:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]