salade_endivespommes

Aller, un petit plus pour passer un bon week-end... Un joli sourire de salade de maman. J'adorais cette salade et je ne m'en prive pas pour la refaire régulièrement en mélangeant mes fonds de placards... surtout quand les belles endives commencent à pointer leur nez...

Cette salade DELICIEUSE (j'abuse encore et encore de ce mot ;) )et toute simple comporte donc:

    - endives
    - lardons  grillés
    - pomme granny en dés   
    - emmental en dés
    - raisins secs
    - noix et noix de cajou...

Servie avec une bonne vinaigrette vinaigre balsamique-moutarde à l'ancienne et multitude d'herbes...

Et attention, mes coquetiers jaunes ne se mangent pas !!!