10/11/06

Petit dèj' Kerala n°3! Dosa + sambhar + coconut chutney!!!

Et voilà, après les puttu et les idli, je vous présente un 3ème petit dèj' type de l'Inde du Sud (oui car ils ne sont pas forcément propres au Kerala, les versions différant selon les régions): les DOSAS!!! Ou sorte de crêpe à base de farine de lentille etc... L'intérêt ne se trouve pas tellement dans celles-ci car j'utilise une préparation toute faite où il n'y a qu'à rajouter de l'eau, promis je vous présenterai la version puriste un jour, j'en ai déjà fait en Inde car tout est à portée de main, mais ici, la flemme... ... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 17:47 - - Commentaires [21] - Permalien [#]