05/01/07
Recettes du goûter: Semiya payasam, tchaï et photos du mariage!!!
Le payasam est LE dessert typique dans le Kerala (et ailleurs en Inde...), il clôture les repas de fête et s'offre pour toutes occasions à célébrer, j'ai fait celui-ci pour célébrer nos 1 an de mariage le 28 décembre dernier. Je vous avais déjà présenté le payasam traditionnel au green gram dhal, lait de coco et jaggery ici. Cette fois-ci c'est une évolution plus moderne, avec des vermicelles, du lait, sucre et cardamome. Avant la recette, deux petites photos de notre mariage il y a un an à Cochin qui m'ont été... [Lire la suite]