Délices du Kerala...

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ACTION COMMUNE CHANGEMENT CLIMATIQUE ET REVUE DE PRESSE

Un petit hors sujet, mais important... Voici les infos concernant l'action de demain et pour ceux que ça intéresse, un récapitulatif des articles, interviews et émissions parus sur le sujet, auquel j'ai accès grâce à mon labo. Et oui, je ne fais pas que...

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31 janvier 2007

Cake des mille et une nuits: clémentine-fleur d'oranger-miel-amandes, tout ça pour des contes !!!

J'ai réalisé ce cake à partir d'une histoire de contes de fées... Vous ne me croyez pas? Avec une amie, on a organisé plusieurs fois des soirées contes, dans un petit bar parigot près de Bastille, intitulées: "Conteurs de comptoirs" ;-)). Le principe...

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25 janvier 2007

Curry de lotte au tamarin spécial et mes cadeaux de Cochin !!!

Il y a un truc que je ne vous ai pas dit, c'est que pendant les vacances de Noël, Prince m'a abandonné, oui, il est rentré à Cochin pendant 3 semaines! Et je ne l'ai pas suivi, pour le boulot, et pour la famille. Mais pour me consoler de ne pas avoir...

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24 janvier 2007

Vacherin kiwi-poire-chocolat de ma grand-mère

Voici la recette de vacherin de ma grand-mère que l'on peut adapter à tous les goûts! Elle le fait souvent pour nos repas de fête avec des fruits rouges et du coulis, et plein de jolies déco sur le dessus!!! J'ai fait avec ce qu'il me restait dans le...

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23 janvier 2007

Undampuri ou beignets à la banane et à la coco du Kerala

Voici des petits beignets tout simples que m'a fait quelques fois ma belle-maman de retour de mon cours de danse, épuisée... Ca requinque et c'est délicieux ! Peut-être que certains d'entre vous connaissent les unniyappams plus connus, des petits beignets...

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18 janvier 2007

* INDEX DES RECETTES *

CUISINE DU KERALA VEG: appams (galettes de riz fermentées à la noix de coco) beens thoran (haricots verts à la noix de coco)beetroot curd rice (riz au yaourt à la betterave) cabbage thoran: choux sauté à la noix de coco et aux épices chakka kuru manga...

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17 janvier 2007

TOP10 !!!

Alors, le TRES beau Patrick du TRES beau blog Cuisine de la Mer m'a gentilment invitée à faire mon TOP 10, yeah! (bon pour Patrick, ceux qui n'ont pas tout suivi, c'est par là, et lisez bien les commentaires, c'est toujours là qu'on y trouve le plus croustillant......

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15 janvier 2007

KKVKVKVK n°16 encore! La galette au citron et au grué de cacao de ma maman !!!

Y'a des mauvaises langues qui vont dire que je triche, quoi ! 2 participations ??? Mais non... ;) c'est la galette de ma maman! Et vous savez quoi ? C'est elle qui devrait fournir un blog à cette heure, et oui elle m'a fait découvrir mes tous premiers...

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13 janvier 2007

KKVKVK n°16! Couronne suisse à la cannelle et au gingembre confit, habillée d'amours en cage...

Et voici ma première brioche dont je suis très contente!!! C'est ma participation au jeu KKVKVK n°15 orgasiné cette fois-ci par Sandra du superbe site Le Pétrin. J'ai suivi SCRUPULEUSEMENT la recette de base de Sandra et ai parfumé la brioche avec de...

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9 janvier 2007

MMMHHH!!! Curry de poulet coco-courgettes-gingembre et pulao petits légumes, raisins, noix de cajou...

J'ai fait ce plat lors de la visite de mes parents sur Paris, c'est alors que j'ai pu le prendre en photo, mais je l'avais réalisé avant... En effet, lors d'une grosse soirée chez des amis, je me suis proposé de faire une bouffe indienne... pour environ...

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TOP10 !!!

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