23/08/07

Coucou de Chine !

Coucou a tous ! Je fais juste une rapide apparition profitant d'une connection stable. Je suis arrivee a Pekin hier soir ! Apres un long trajet, Cochin-Colombo, puis Bangkok et Pekin. Je pensais avoir le temps de poster quelques petites choses de Cochin mais le temps est passe si vite... Mais j'ai plein de choses pour la rentree !  Je trouve la Chine encore plus depaysante que l'Inde (en meme l'Inde je commence a etre habituee quand meme ;) ), et je peux vous dire que je me suis deja regalee ce midi ! Pour l'instant c'est... [Lire la suite]
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10/08/07

Petites brioches au porc au miel

Salut, Cela fait maintenant trois semaines que j'ai posé mes casseroles sur ce blog. Ce soir je parts moi aussi en vacances et je vais rendre son blog à Charline qui vous postera des petits mots depuis l'Inde avant de rentrer en France. J'ai pris beaucoup de plaisir à être parmi vous pendant cet intermède estivale. Je vous remercie tous pour vos  encouragements et vos petits mots journaliers. Pour mon dernier jour, je me suis dit que j'allais renouer avec le coté oriental de ce lieu en vous proposant des brioches à la vapeur au... [Lire la suite]
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09/08/07

Biscuits moelleux au chocolat et à la cannelle

Bonjour à tous, Hier soir j'avais très envie de chocolat. Alors après le diner je me suis lancée dans la confection de biscuits chocolat cannelle. Le résultat est vraiment sympas. Les biscuits sont légèrements moelleux et la cannelle se marie très bien avec le chocolat. N'ayant pas de cacao chez moi j'ai pris du chocolat en poudre pour le petit déjeuner (en diminuant à coté la dose de sucre). C'était la première fois que j'utilisais mes emportes pièces et j'ai éprouvé un plaisir enfantin à découper toutes ces petites formes dans la... [Lire la suite]
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07/08/07

Madeleines Tomates Basilique

Salut à tous, Hier soir j’ai retenté l’aventure des madeleines, cette fois-ci j’ai remplacé la courgette par une tomate. Et le résultat me plait beaucoup. J’aime bien cette idée de madeleines pour un repas d’été, je trouve ça léger et agréable à manger. C'est une recette vraiment facile à réaliser et je pense que l'on peut varier les ingrédients à l'infini (ou presque). Cela dit je vous promets de ne pas vous ensevelir avec toutes mes expériences du genre :-) Je vous redonne la recette. Cette fois ci j'ai fait des... [Lire la suite]
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06/08/07

Les seiches aux poivrons de ma grand mère

Je rentre tout juste de week end et je constate que Charline est passée faire un petit tour par ici pendant ce temps. Aaah, ça va être dur de faire mieux que le chutney d'échalotte au manioc. Et puis tout ces vêtements, ces couleurs, moi ça me donne follement envie. Je suis allée en Inde il y a quelques années et j'en garde un souvenir magnifique. Je me souviens aussi que j'avais fait une razia dans les magasins et que mon sac était revenu remplis de tissus, vêtements, petits objets sculptés.... nostalgie quand tu nous tiens !! Cela... [Lire la suite]
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04/08/07

Coucou d'Inde et gourmandise au manioc salee-epicee!

Coucou a tous ! Je repasse sur mon blog vite-fait entre 2 coupures de courant et avec une connection plutot intermittente (et sans accents a cause du clavier,  excusez-moi... ;) ). Je vois que vous vous regalez tous des petits plats d'Anne qui gentilment "garde" mon blog pendant que je suis loin, encouragez-la pour qu'elle cree le sien apres cette experience! Bon, je vous raconte un peu comment se passent nos journees ici et on parle bouffe juste apres promis !On a passe une premiere semaine a Bangalore pour le... [Lire la suite]
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03/08/07

Gateau au chocolat et Harry Potter

Hier j'ai fait un barbecue avec des amis et j'avais promis d'apporter un gateau (pour mon anniversaire - voir notes de la semaine dernière). Cependant mercredi soir, donc la veille, je suis allée voir Harry Potter au cinéma et je me suis mise à la cuisine en rentrant chez moi car je n'avais encore rien préparé. Et quoi de mieux que du chocolat pour me remettre de mes émotions. Et c'est bien connu : le chocolat il n'y a rien de tel contre les dementors (detraqueurs en VF). Bon pour tout vous avouer au départ je voulais faire un... [Lire la suite]
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02/08/07

Crumble aux légumes et aux noix

Salut, Il y a deux semaines je vous expliquais que ma spécialité pour les picnic c'est le taboulé. Cela dit même moi je peux m'en lasser, donc lorsque l'on m'a annoncé un nouveau picnic j'ai décidé d'innover un peu. Innover oui, mais avec toujours une contrainte : faire simple et avec ce qu'il y a dans le frigo. Ma mère m'avait donné des petites courgettes de son jardin et il me restait des tomates. Alors voilà j'ai opté pour un crumble aux légumes. Oui mais comment faire pour qu'il ne soit pas trop fade ? Etant au régime sans sel... [Lire la suite]
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01/08/07

Madeleines aux courgettes et cumin

Hier soir je n’avais pas envie de passer du temps dans ma cuisine. Après l’agneau aux abricots de la veille qui avait demandé de l’attention et du temps, je voulais me reposer. Cela dit j’ai eu des plats à madeleines pour mon anniversaire et ça fait maintenant une semaine qu’ils me narguaient dans mon placard. Je me suis donc décidée pour des madeleines salées. J’ai trouvé cette recette de AnneE qui m’a beaucoup plu. N’ayant pas le droit de manger de feta, je l’ai légèrement modifiée et le résultat était au-delà de mes... [Lire la suite]
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