25/09/07
Mon séjour à Xi'an: armée de soldats en terre et... cookies aux flocons d'avoine choco-gingembre
Des cookies à la fin pour vous remettre de vos émotions (je vous assure que je suis vraiment restée baba devant cette oeuvre archéologique) ;)
Voici les photos de l'armée de soldats en terre cuite que je vous avais promises hier lors de la promenade dans Xi'an. Moi qui déteste ça, on a pris un séjour organisé d'une journée par l'hotel, et finalement ça valait le coup, on a eu des infos intéressantes et on aurait un peu plus galérer seules. Cette armée a été construite il y a plus de 2000 ans pour garder le tombeau du premier empereur de Chine, Qin Shi Huang, qui s'était recréé son monde sous terre pour l'accompagner dans son voyage post-mortem (palaces, cour, armée etc... mais le tombeau lui-même peut-être regorgeant de trésors n'a pas encore été fouillé). L'armée est situé à 2.5 km du tombeau et est constituée de 4 fosses. Une grande avec pas moins de 6000 guerriers et chevaux (de taille réelle), une deuxième en comportant 1000 (de plus haut rang), une troisième petite fosse avec les généraux (68 soldats et un chariot), puis une quatrième fosse vide. Ce site est impressionnant par sa grandeur, émouvant par sa signification et fascinant par le travail que ça représente. L'armée a été découverte en 1974 par des paysans qui creusaient un puit. Et depuis des centaines de personnes travaillent tous les jours sur le site à assembler chaque soldat et cheval un à un car ils sont déterrés en petits morceaux. Ils ont arrêté d'en déterrer pour le moment car ils doivent trouver un moyen de fixer les peintures vives qui ornent les soldats (et qui disparaissent à l'air libre). C'est sublime de voir tous ces soldats en terre alignés dont chaque visage et expression est unique... Les différentes coiffes représentent différents rangs (celle sur le côté est pour les soldats de base).
J'aime beaucoup cette photo, il a l'air tout perdu ce soldat, non ?
L'atelier d'assemblage
Ici, une trace de peinture jaune sur le col
Les armes en bronze ont été transferrées dans des musées (et de nombreuses ont été pillées)
Un des rares soldats qui a été retrouvé entier, l'armée a été incendiée par un ennemi de l'empereur juste après sa construction, les toits de la fosse se sont écroulés en détruisant presque tous les soldats.
On s'est arrêté dans un atelier où il reproduisent les soldats de manière traditionnelle pour les vendre ensuite. Des petits...
et des grands... La tête pleine et le corps creux sont cuits séparément.
Et comme promis des cookies !!! Aux flocons d'avoine car j'adore ça et que ça croustille. La recette vient du famous "Tea time" de Jane Pettigrew's qui n'est plus édité en français, et je l'aime bien aussi car il y a peu de beurre.
Ingrédients pour une trentaine de cookies:
- 225g de sucre roux + 3 càs pour le décor
- 75g de beurre
- 2 oeufs
- de la vanille (de la vraie ou de l'arôme etc...)
- 160g de farine
- 2 pincées de sel
- 1/2 càc de levure
- 225g de flocons d'avoine
- 100g de chocolat noir ou de pépites
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 4 pétales de gingembres confits
Recette:
Battre le sucre avec le beurre mou, ajouter les oeufs et la vanille, et bien battre. Mélanger en ajoutant la farine, le sel, la levure, les flocons d'avoine et le gingembre en poudre. Couper en petits morceaux le chocolat noir et le gingembre confit, incorporer à la pâte. Préchauffer le four à 190°C.
Sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, former des petits palets à l'aide d'1 càs de pâte (en les écrasant bien car ils ne s'étalent pas à la cuisson). Et parsemer de sucre roux. J'en ai fait 2 fournées. Cuire 11 min, sortir la plaque et laisser 2 min sur la plaque avant de transférer sur une grille pour les faire refroidir.
Je les conserve dans une boîte métallique, et j'en chipe 2 en rentrant du boulot ! ;)
Commentaires
Toutes ces status c'est super impressionnant. J'en avais déjà entendu parlé mais je n'avais jamais eu la curiosité d'aller voir des photos. Je suis scotchée !
Tes cookies font penser à la barre commerciale "sundy" qui est l'un de mes péchés mignons !! Il va falloir que je note ta recette.
Bises
Anne
C'est vraiment impressionnant rien que sur les photos... alors qu'est-ce que ça doit être en réalité!!! Recette de cookies notée!!! ;-)
Mon papa a eu la chance visiter le site il y a déjà 20 ans, et nous a ramené des petits soldats... C'est vraiment impressionnant un tel travail, les soldats sont magnifiques !
Mieux que des Sundy...mais tu les as fait à Xi An??
Ces cookies me tentent drôlement ! Je note la recette ;-)
Et merci encore pour la ballade ! En attendant de s'y rendre soi-même :-)
J'adore revoir ces photos! :) Les tiennes sont très belles!
C'est fou comme c'est impressionnant et émouvant de se retrouver là dedans en vrai, non? même après avoir vu des tas de photos, on se rend soudain compte de ce que ça représente vraiment...
Et puis avec les moyens dont ils disposaient à l'époque, sans les fours modernes, etc, dire qu'ils sont arrivés à un tel chef-d'oeuvre! Les figurines pour touristes fabriquées de nos jours sont de bien pâles copies...
Rien à voir mais j'ai pensé à toi quand j'ai découvert en week-end un super endroit en Valais où on peut toucher un glacier presque sans effort! ;)
Impressionnant!! Je croque un cookie pour me remettre!
Comme c'est étonnant tous ces soldats de terre. Quelle est leur taille réelle : j'ai l'impression qu'ils sont assez grands.
Un petit cookies avec mon café, ce ne serait pas de refus.
C'est impressionnant touts ces soldats, dire qu'il datent de 2000 ont dirait qu'ils sont vivants.
Un superbe reportage et des cookies tentants!
Je garde un souvenir incroyable de Xi'an. C'est sans comparaison avec quoi que ce soit d'autre. Même la Grande Muraille ne m'a pas autant bouleversée. Tes cookies ont l'air très très bons... ;-)
Merci pour ces jolies photos,c'est vraiment surprenant et j'imagine que sur place on doit rester ébahis!
et quand on pense qu'aucun personnage ne ressemble à son voisin !!
Nous avons vécu à Beijing il y a plus de 20 ans et je ne pouvais pas trop me balader seule en ville, il y avait juste un magasin d'état pour occidentaux. Nous habitions près de l'ambassade un peu "coincés" quoi !
Ma collection de théières me suit partout et c'est gébnial tout ça !
ho oui en effet heureusement que les cookies étaient là pour qu'on se remette de nos émotions!
Je suis émerveillée !
Très impressionnant tous ces soldats, surtout quand on imagine la quantité de travail que ça a demandé.... Sinon pour tes cookies, je te piquerais bien TOUTE ta fournée ; )
j'ai suivi ton voyage avec beaucoup de plaisir et là c(est splendide ! Peut être un jour aurais je l opportunité d y aller mais merci de partager avec nous ces photos !
Quel splendide récit de vpoyage, tu nous gâtes à chaque fois. A bientôt j'éspère :)
Waouh!
Je passais là un peu par hasard, Sandre voulais avoir de tes news, (elle te passe le bonjour, je suis avec elle et yannick dans leur chez-eux, en Corse) et j'avoue que je ne le regrette pas! Quel jolie blog, ca donne faim de partout et les récits sur vos voyages font réver...
Les photos doivent très mal refléter la grandeur du lieu, mais c'est déjà impressionnant. J'aime beaucoup la photo du "soldat perdu".
Et des cookies ont l'air délicieux. ça tombe bien, mon copain vient enfin de se mettre à apprécier les flocons d'avoine, je vais pouvoir en faire plus souvent!
Si tu aimes les flocons d'avoine, je te conseille aussi les flapjacks, j'en ai fait il y a pas longtemps et tu trouveras la recette sur mon blog.
un beau voyage
c'est un voyage que je vais faire surement dans 2 ans...merci déjà pour les images...à bientôt
Je suis contente : même is ce n'est qu'aujourdh'ui que je le découvre, j'ai adoré ma visite de ton blog. Merci pour les voyages, les parfums, les recettes. Très impressionnant ! Je reviendrai ! et vite !
Cà te fera un sujet de conversation avec ma femme, lorsqu'elle est allée en Chine, elle avait adoré cette ville et ce site des soldats! A bientôt!
On peut dire que tu es à la pointe de l'actualité, hein...
http://afp.google.com/article/ALeqM5je_Di5QlIt3rUTDfnWClc3TsbX2w
pssst c'est un poète ton soldat en gros plan, il n'est pas perdu, il rêve.
:)
bonjour,
j'ai essayé la recette des cookies que vous avez donné et j'ai eu un petit soucis. Les flocons d'avoine doivent être cuit avant ou pas?
Merci de votre réponse et bonne continuation.
Je suit votre blog régulièrement, je suis indienne et j'aime bien les recettes "épicés" que vous donnez.
Soldat
Bonjour,
Je voulais vous demander, vos photos sont magnifique et est-ce que par hasard vous aurriez une ou plusieurs photos de soldats pris de face???
Merci et à bientôt
viv