28/09/07
Cake au citron confit, olives, feta, zaatar et... lait ribot !
Ca y est, je suis moi aussi à la mode, j'ai fait un cake au lait ribot ! ;-)) En fait, j'ai vu cette recette chez Cathy, et je n'ai pas pu résister à essayer cette base de cake. Le lait ribot je voyais vaguement ce que c'est, mais j'ai réalisé il y a peu que c'était comme du buttermilk, et ça je connais bien car on en boit beaucoup en Inde, par exemple à la fin du repas avec du sel pour bien digérer, ou dans les lassis. Et j'ai même découvert qu'il y avait bien du lait fermenté dans mon petit franprix au rayon... [Lire la suite]