07/02/08

Petits gâteaux de crise aux flocons d'avoine, kiwis et pavot, sans oeuf, sans beurre !

(plus que 4 jours pour le KKVKVK#24!)     En ce moment, je travaille beaucoup, et du coup je suis un peu stressée, et le stress, ça me donne une faim de loup !!! Mais pour éviter d'avaler plein de cochonneries, j'évite en général d'acheter des paquets de biscuits, tablettes de chocolat etc... et surtout de ne pas en emporter dans mon bureau (je prévois à la place un fruit ou une compote). La plupart du temps, je suis raisonnable et cela me convient. Cependant, il m'arrive d'avoir des crises de sucre et de gourmandise,... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 09:15 - - Commentaires [22] - Permalien [#]

05/02/08

Bottereaux enrobés de sucre à la bergamote et à la rose pour Mardi Gras !

    Finalement, je ne vous ai pas fait les samosas sucrés promis, je vous laisse le soin d'essayer les recettes indiquées si ça vous dit. J'ai craqué pour des bottereaux, les beignets de Mardi Gras de par chez moi. J'ai utilisé la recette de Soizic, mais il m'a fallu plus de farine. Et rien de tel que des sucres parfumés maison pour les enrober... C'est assez long à faire et avec ces proportions, on en a vraiment une grosse quantité, mais c'est un régal !!! Les losanges sont à la bergamote et les fleurs à la rose, les... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 10:03 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
04/02/08

Les samosas au potiron d'Anne pour le KKVKVK#24 et idées de samosas sucrés

    Vous vous rappelez de ma copine Anne ? Mais si ma blogsitter, qui avait pris les rennes de mon blog pendant mon voyage en Inde et en Chine aux mois de juillet et d' août et qui nous avait bien régalé d'ailleurs !!! Et elle a du mérite car elle fait des choses délicieuses sans sel. Je lui prête à nouveau mon blog pour présenter sa participation au kiki.    Et juste avant de vous donner sa recette, quelques précisions... Il ne vous reste plus qu'une semaine pour participer au KKVKVK#24, aller, en cuisine ! J'ai... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 11:27 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
30/01/08

Galettes fourre-tout et salade bio toute fleurie !

    J'adore mon marché (mais pas autant que celui de Charonne à Paris quand j'étais étudiante). Le problème c'est qu'il n'y en a que le mardi et le vendredi, super pratique pour les actifs ! Il n'est pas rare que je prenne mon début de matinée pour traîner dans le marché le jour où il est le plus gros, le vendredi. J'adore ça, découvrir les nouveautés des étals, discuter avec les maraîchers, sourire aux petites vieilles, m'acheter un beau bouquet de fleurs (simples mais sublimes, différents à chaque fois et à moins de 7... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 09:26 - Commentaires [12] - Permalien [#]
29/01/08

Butter lamb

    Voici la suite de notre repas du nord de l'Inde, avec ce délicieux et parfumé butter lamb qui accompagnait les chapatis aux épinards. Si ça vous intéresse, j'avais déjà mis une recette de butter paneer avec des puris !     Bonne journée ! Ingrédients:     - 500 g d'agneau (collier pas cher pour nous)    - 1 càc de poivre noir en poudre    - 1 càs de farine    - 2 càs d'huile    - 20g de beurre    - 2 oignons    - 2... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 10:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
28/01/08

Chapatis aux épinards indiens

    Ouh là là, j'ai bien abandonné le blog depuis l'annonce du kiki ! J'ai chopé une bonne grippe qui m'a mise KO pendant bien 10 jours... Puis la semaine dernière était très chargée niveau boulot! Du coup j'ai pas mal de recettes qui s'accumulent, je vais essayer d'en écouler cette semaine.     Des nouvelles du kiki, je reçois de superbes réalisations, j'espère que vous y pensez, il vous reste deux semaines. Et désolée, je vous avais promis des recettes de samosas sucrés traditionnels mais pas l'temps pas... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 09:55 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

11/01/08

Rappel... Roulements de tabla...................... VOICI LE THEME DU KKVKVK #24 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je fais un petit rappel, car blog appétit ayant eu quelques petits soucis dans la journée (Laurent a rapidement remis tout ça en ordre!), l'annonce du prochain kiki a fait un flop, alors, pour le nouveau kiki, c'est par ici que ça se passe ! ;)
Posté par charlinema à 17:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11/01/08

Roulements de tabla............... VOICI LE THEME DU KKVKVK #24 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ca y est ! Oui je sais je suis en retard par rapport à ce que j'avais dit, sorry sorry ! J'ai eu une semaine bien chargée !     Alors, je sais que beaucoup attendent impatiemment le nouveau thème du KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner) !!! J'ai eu l'immense plaisir d'avoir gagné le droit d'organiser cette nouvelle édition. Je me sens d'ailleurs toute timide de succéder à Annie, Marion, Tit', Béatrice, Carpe Diem, Cécile, Fidji, Sandra, Dorian, Alhya, Lilo, Ninnie, Sylviea, encore Dorian, Nolwenn, Aude,... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 11:50 - - Commentaires [70] - Permalien [#]
07/01/08

Galette des Sultans

    J'avais prévu de faire une galette à la frangipane toute classique, en suivant la recette de frangipane de Bergamote. Cependant, arrivée dans mon Franprix préféré, un petit lutin avait acheté TOUTES les pâtes feuilletées ! Grrhh, j'étais pas trop d'humeur à devoir la faire moi-même car je devais déjà pas mal cuisiner dans l'après-midi (oui oui y'a du kiki dans l'air ! ;) ). De plus, en arrivant chez moi, pas assez d'amandes en poudre ! Bon, il fallait improviser avec les fonds de tiroir. Les pistaches et noix de... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 08:01 - Commentaires [14] - Permalien [#]
04/01/08

Vous en voulez encore ? Buche glacée framboise-litchi aux macarons et buche clémentine-pistache-chocolat !

    Alors là... ben ça alors... j'ai gagné le kiki... je n'en reviens toujours pas, ça me fait hyper plaisir !!! :-)))  J'ai toujours adoré ce jeu dès que j'ai commencé les blogs, il y a toujours des supers défis à relever et des surprises ! En tout cas moi ça m'amuse !!!Donc merci à tous, bravo à toutes ces superbes participations et à Annie qui nous a en plus offert un beau cadeau:     Promis, je me mets au travail pour organiser tout ça, vous devriez connaître le prochain grand défi bloguesque en... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 13:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]