19/02/08

TAGS et Petits choux fourrés chocolat-orange et pistache-cardamome

    J'ai été multitaguée, et que par des gens que j'aime bien, La Môme Poison, Mavielle et Pimousse, alors je me sens obligée de faire un petit effort pour raconter 2-3 bêtises ! ;)     Voici le règlement, ça fait un peu peur ces injonctions, mais bon c'est pas méchant non plus... ;) Règlement :mettre le lien de la personne qui vous a taguéemettre le règlement sur votre blogmentionner 6 choses / trucs sans importance sur vous taguer 6 personnes en mettant leur lienles prévenir sur leur blog  ... [Lire la suite]
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07/02/08

Petits gâteaux de crise aux flocons d'avoine, kiwis et pavot, sans oeuf, sans beurre !

(plus que 4 jours pour le KKVKVK#24!)     En ce moment, je travaille beaucoup, et du coup je suis un peu stressée, et le stress, ça me donne une faim de loup !!! Mais pour éviter d'avaler plein de cochonneries, j'évite en général d'acheter des paquets de biscuits, tablettes de chocolat etc... et surtout de ne pas en emporter dans mon bureau (je prévois à la place un fruit ou une compote). La plupart du temps, je suis raisonnable et cela me convient. Cependant, il m'arrive d'avoir des crises de sucre et de gourmandise,... [Lire la suite]
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05/02/08

Bottereaux enrobés de sucre à la bergamote et à la rose pour Mardi Gras !

    Finalement, je ne vous ai pas fait les samosas sucrés promis, je vous laisse le soin d'essayer les recettes indiquées si ça vous dit. J'ai craqué pour des bottereaux, les beignets de Mardi Gras de par chez moi. J'ai utilisé la recette de Soizic, mais il m'a fallu plus de farine. Et rien de tel que des sucres parfumés maison pour les enrober... C'est assez long à faire et avec ces proportions, on en a vraiment une grosse quantité, mais c'est un régal !!! Les losanges sont à la bergamote et les fleurs à la rose, les... [Lire la suite]
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01/01/08

Des macarons orange-cannelle et framboise-litchi pour vous souhaiter une belle et gourmande année 2008 !!!

BONNE ANNEE A TOUS !!! (en malayalam, la langue du Kerala, se prononce "puthuvathsarashamsakal")  ;)     Je vous souhaite une très belle année 2008, pleines de petits bonheurs, de jolies gourmandises et de rêves réalisés !    Ma première bonne résolution a été de ranger et nettoyer notre appartement ! (zut c'est pas fini... :(  ). Ma deuxième de rattraper un peu mon retard sur les blogs (s'il est possible de rattrapper quelques centaines de posts...) et de répondre plus... [Lire la suite]
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09/08/07

Biscuits moelleux au chocolat et à la cannelle

Bonjour à tous, Hier soir j'avais très envie de chocolat. Alors après le diner je me suis lancée dans la confection de biscuits chocolat cannelle. Le résultat est vraiment sympas. Les biscuits sont légèrements moelleux et la cannelle se marie très bien avec le chocolat. N'ayant pas de cacao chez moi j'ai pris du chocolat en poudre pour le petit déjeuner (en diminuant à coté la dose de sucre). C'était la première fois que j'utilisais mes emportes pièces et j'ai éprouvé un plaisir enfantin à découper toutes ces petites formes dans la... [Lire la suite]
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31/03/07

Macarons noix de coco-mangue et noix de coco-jasmin, j'ai pas réussi à mettre le miel ! ;)

    Dorian, Marie-Laure ! J'ai pas réussi à mettre le miel ! (voir le thème du jeu A Vos Casseroles sur Odélices).C'est pas faute d'avoir essayé pourtant... Je voulais servir ces délicieux macarons avec une petite salade de mangue arrosée de miel de trèfle, mais impossible de trouver une mangue mûre ! J'en ai pourtant acheté une virant au jaune et légèrement molle, mais immangeable. Je me suis dit que j'achèterai lors des prochaines courses une boîte de mangue, tant pis, mais 2 jours après, les macarons avaient DIS-PA-RU... [Lire la suite]
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14/02/07

Macarons à la rose pour les amoureux !!!

    AAAHHH !!! J'ai recommencé !!! La macaronmania, quand ça vous tient, c'est un vrai virus, moi j'vous l'dis ! Le problème, c'est que Prince n'étant pas trop sucré et moi étant suffisamment raisonnable pour ne pas engloutir 50 macarons (20 me suffisent.. ;) ), il faut que je trouve des excuses pour en faire. Un mariage, c'en est une bonne, non ???   ;) Je vous rassure, hein, je ne vais pas vous embêter avec des macarons toutes les semaines tout-de-même... (c'est quand le prochain mariage !!!?)  ... [Lire la suite]
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03/02/07

MACARONS ORANGE SANGUINE PAVOT !!! AVC#9 ;)

    Ca y est !!! J'en ai fait des beaux, des vrais, tout réussis et tout et tout !!! Je suis maintenant victime moi aussi de la macaron mania. C'est que Lilo de Cuisine Campagne m'a vraiment tenté avec ses macarons au citron, je ne pouvais plus reculer... Hier, gros coup de fatigue et sorte de virus dans l'air, on est donc resté tous les deux à la maison. Et qu'est-ce-que j'ai fait pour me requinquer? des MACARONS! avec plein de vitamines (si si !!), à l'orange sanguine et au pavot, comme ça je suis in pour le AVC#9 de... [Lire la suite]
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06/01/07

Petits paquets de Noël: chocolats, biscuits, meringues, calissons, halwa aux carottes...

    Voici les petits paquets gourmands que j'ai mis au pied du sapin pour chaque famille. Désolée de ne pas vous avoir donné les recettes avant mais sinon j'aurai gâché la surprise!!!  ;)     Et comme beaucoup d'autres bloggueurs l'ont fait, je les ai rempli de trésors découverts sur d'autres blogs ainsi que de certaines de mes spécialités! Il y avait donc...    - du halwa aux carottes enrobé de noix de cajou caramélisées... Ingrédients: une dizaine de petites carottes (7 grandes), 1... [Lire la suite]
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08/12/06

MUFFINS!!! : pavot-coing, halwa amandes, potiron-chocolat, clémentine-chocolat blanc, pralines roses!!!

    Oh là là!!! J'ai plein de photos de plats, de gâteaux qui traînent! Et le pire c'est que pour la plupart je ne sais plus trop ce que j'ai mis dedans! Oui, je sais, je ne suis pas très organisée... Mais quand-même je ne pouvais pas vous privez de ma saga des MUFFINS!!!!!!!!! Tout a commencé, comme beaucoup d'entre nous, le jour où on m'a offert le petit livre Cookies, Muffins&Co de Pascale. Et tout a pu se réaliser quand j'ai enfin eu des moules à muffins!!! Voici donc mes premiers essais: Muffins... [Lire la suite]
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