Articles populaires – Délices du Kerala...

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Kashmiri pulao aux pétales de rose (riz indien) avec sa raïta, vivement Soissons !

Pour ma participation au festival des blogs culinaires de Soissons (Merci Dorian et Chef Damien !, j'ai hâte d'y être !), j'ai choisi de présenter mon riz indien préféré et de l'apprêter joliement pour accompagner un plat de fêtes, vu que c'est le thème...

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13 octobre 2008

Petits gâteaux cappuccino !

Je n'ai jamais vraiment aimé les dimanches, surtout les fins d'après-midi. Alors pour remédier au spleen qui m'envahit souvent, je cuisine ou on sort ! Et bien hier on a fait les 2. Des petits gâteaux au chocolat au lait et au café, surmontés d'une chantilly...

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2 février 2009

Chicken biryani de Rafeena, un régal !

On a rencontré récemment un couple d'indiens du Kerala qui habite tout près de chez nous grâce à internet (Orkut, le Facebook en Inde) et on est devenu amis. La dernière fois que nous sommes allés chez eux, Rafeena nous avait fait un biryani de crevettes...

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6 février 2009

Nankhataïs (petits gâteaux indiens), merci Apolina !!!

Après le biryani, j'ai piqué une autre recette, à Apolina cette fois, sur son superbe blog Bombay-Bruxelles ! Cela faisait longtemps que je cherchais la recette de ces petits gâteaux indiens friables dont je ne connaissais pas le nom. J'en avais tenté...

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29 septembre 2008

Strawberry Cheesecake Muffins !!!!!!!!!!!!

Des muffins au goût de cheesecake à la fraise avec un petit goût de citron, ça vous tente ?! C'est ce que je propose pour le jeu rigolo du Muffins Monday n°10 organisé cette fois par Flo&Mimolette, qui nous invitait à faire des muffins roses ! Et si je...

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16 juin 2008

Comment bien commencer l’été avec de la confiture melon - framboises

Bonjour à tous, Comme Charline vous l’annoncez en fin de semaine dernière la voici repartie à travers le monde, et même cette fois-ci à travers les océans. Alors me revoilà pour tenir la maison, passer le balai, laver les fenêtres …. Non je m’emballe,...

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20 août 2008

De retour ! Et un petit velouté aubergine-carotte-sésame pour bien redémarrer

Ca y est, c'est fini les vacances... Nous sommes rentrés hier de notre séjour d'un mois à Cochin dans la famille. J'ai évidemment plein de choses à raconter, mais je dois surtout vous parler de la campagne en mer sur le Marion Dufresne qui fut une expérience...

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15 juillet 2008

Crêpes aux cerises et fin du blog-sitting

La grande nouvelle du jour c'est que Charline est de retour, elle a quitté son navire, elle est revenue sur terre et donc je mets fin à ce blog sitting du début d'été. Pour finir sur un petit air de fête et d'été je vous propose des petites crêpes aux...

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9 juillet 2008

Crevettes au miel et au gingembre ou comment détourner une recette

Voici une petite recette facile à faire et pleine de saveur qui m'a été inspirée par la note du 6 juillet de Dorian. Il y était question d'ailes de poulet au miel .... Lundi soir je n'avais pas de poulet dans mon frigo mais il y avait des crevettes au...

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7 juillet 2008

Mon Inde à moi

Dans mon billet précédent je vous présentais un livre indien. Ce que je ne vous ai pas dit c'est que ce livre m'a été offert par un ami avec qui je suis partie en Inde il y a 10 ans cet été. L'Inde et moi c'est une grande histoire. Mon père adore ce pays,...

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3 juillet 2008

Le poisson-lune

Bonjour à tous, Il y a presqu'une semaine que je n'ai rien mis à jour sur le blog, ce n'est pas sérieux pour du blog-sitting je le sais. Mais j'ai une bonne excuse : j'étais en plein chantier chez moi, j'ai passé mes soirées à peindre et ça ne laisse...

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22 février 2008

ET LA GAGNANTE DU KKVKVK#24 EST....................................

Avant les résultats de ce KKVKVK#24, merci encore à tous les participants et à tous ceux qui ont voté ! (encore moins nombreux que les participants mais suffisamment pour que la gagnante sorte du lot ;) ). L'organisation du kiki fut très amusante et agréable...

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17 novembre 2006

Curry de choux romanesco

Petite histoire de cette recette délicieuse et toute simple: Je voulais juste essayer ce choux rigolo, car il m'avait plusieurs fois fait de l'oeil sur le marché ainsi que sur certains blogs culinaires perversifs! (n'est-ce-pas Dorian et Claire?!). Cependant,...

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7 février 2008

Petits gâteaux de crise aux flocons d'avoine, kiwis et pavot, sans oeuf, sans beurre !

(plus que 4 jours pour le KKVKVK#24!) En ce moment, je travaille beaucoup, et du coup je suis un peu stressée, et le stress, ça me donne une faim de loup !!! Mais pour éviter d'avaler plein de cochonneries, j'évite en général d'acheter des paquets de...

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11 janvier 2008

Roulements de tabla............... VOICI LE THEME DU KKVKVK #24 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ca y est ! Oui je sais je suis en retard par rapport à ce que j'avais dit, sorry sorry ! J'ai eu une semaine bien chargée ! Alors, je sais que beaucoup attendent impatiemment le nouveau thème du KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner) !!! J'ai eu l'immense plaisir...

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7 janvier 2008

Galette des Sultans

J'avais prévu de faire une galette à la frangipane toute classique, en suivant la recette de frangipane de Bergamote. Cependant, arrivée dans mon Franprix préféré, un petit lutin avait acheté TOUTES les pâtes feuilletées ! Grrhh, j'étais pas trop d'humeur...

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15 juin 2007

Prague: compte-rendu et photos, enfin !!!

Ca y est ! Me revoilà ! Désolée pour ce loooong silence, mais j'ai enchaîné voyages, travail dur dur, spectacles, soirée Maggi (géniale, vous pouvez voir les descriptions ici, ici, ici et encore ici ! mais je vous en reparlerai...). En plus, j'ai peu...

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23 novembre 2007

Dessert total carottes: fondant carottes chocolat et payasam à la carotte

Un p'tit dessert délicieux et rigolo pour terminer un bon repas indien en famille. J'ai complètement craqué sur le fondant carottes chocolat que nous ont présenté Ninnie et Sha (c'est la troisième fois que j'en fais en 2 semaines...). La texture est super...

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25 septembre 2007

Mon séjour à Xi'an: armée de soldats en terre et... cookies aux flocons d'avoine choco-gingembre

Des cookies à la fin pour vous remettre de vos émotions (je vous assure que je suis vraiment restée baba devant cette oeuvre archéologique) ;) Voici les photos de l'armée de soldats en terre cuite que je vous avais promises hier lors de la promenade dans...

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24 septembre 2007

Mon séjour à Xi'an: petite visite...

Aujourd'hui, après les dégustations, une petite promenade dans Xi'an... Cette ville est très agréable, à taille humaine et même l'architecture moderne est assez jolie, comme vous pouvez le voir ci-dessous. On n'y a passé que 2 jours mais c'était bien,...

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11 mai 2007

Crèmes brûlées aux fleurs d'acacia et beignets ! De la douceur !

Un petit peu de douceur pour Mamina ! J'en ai moi aussi bien besoin après ces dures épreuves déprimantes, mais "haut les coeurs" comme dirait ma grand-mère ! ;) Voici ce que nous avait préparé entre autre ma maman quand nous sommes allés sur Angers ce...

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11 septembre 2007

Poulet aux graines et aux herbes du balcon... et un peu de Paris

En attendant d'avoir trié et traité les centaines de photos de Chine et du Kerala, je vous donne vite-fait la première recette que j'ai faite en rentrant. Prince m'avait préparé une délicieuse ratatouille. J'ai fait pour l'accompagner cette recette toute...

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24 avril 2007

Cake au vin rouge et au chocolat: rotweinkuchen !

Samedi matin je suis allée me promener dans une broquante de Vienne, juste à côté d'un marché, le paradis ! J'ai trouvé quelques trésors et le marché avait l'air extra, dommage que je n'aie pu y rester qu'une petite heure. J'ai quand-même rapporté du...

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15 janvier 2007

KKVKVKVK n°16 encore! La galette au citron et au grué de cacao de ma maman !!!

Y'a des mauvaises langues qui vont dire que je triche, quoi ! 2 participations ??? Mais non... ;) c'est la galette de ma maman! Et vous savez quoi ? C'est elle qui devrait fournir un blog à cette heure, et oui elle m'a fait découvrir mes tous premiers...

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31 mars 2007

Macarons noix de coco-mangue et noix de coco-jasmin, j'ai pas réussi à mettre le miel ! ;)

Dorian, Marie-Laure ! J'ai pas réussi à mettre le miel ! (voir le thème du jeu A Vos Casseroles sur Odélices).C'est pas faute d'avoir essayé pourtant... Je voulais servir ces délicieux macarons avec une petite salade de mangue arrosée de miel de trèfle,...

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