Délices du Kerala...

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Crevettes au miel et au gingembre ou comment détourner une recette

Voici une petite recette facile à faire et pleine de saveur qui m'a été inspirée par la note du 6 juillet de Dorian. Il y était question d'ailes de poulet au miel .... Lundi soir je n'avais pas de poulet dans mon frigo mais il y avait des crevettes au...

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7 juillet 2008

Mon Inde à moi

Dans mon billet précédent je vous présentais un livre indien. Ce que je ne vous ai pas dit c'est que ce livre m'a été offert par un ami avec qui je suis partie en Inde il y a 10 ans cet été. L'Inde et moi c'est une grande histoire. Mon père adore ce pays,...

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3 juillet 2008

Le poisson-lune

Bonjour à tous, Il y a presqu'une semaine que je n'ai rien mis à jour sur le blog, ce n'est pas sérieux pour du blog-sitting je le sais. Mais j'ai une bonne excuse : j'étais en plein chantier chez moi, j'ai passé mes soirées à peindre et ça ne laisse...

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27 juin 2008

Variation salée pour des fraises toutes fraiches

Hier soir je suis allée cueillir des fraises dans une ferme pas très loin de chez moi. C'est un peu une chasse aux trésors, on cherche la petite tache rouge, on la jauge du regard : est-elle assez grosse ? est-elle assez rouge ? on en goute une de temps...

Posté par charlinema à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2008

Petite salade ensoleillée

Bonjour à tous,Voici une petite recette de salade qui peut être servit en guise d'entrée. Elle se mange très fraiche et c'est un vrai régal, le melon et le concombre fondent sous la langue. Salade Concombre/Melon/Menthe (Pour deux personnes) 1 melon1/2...

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24 juin 2008

Mousse Fraises - Basilic

Ce que j'aime particulièrement à la fin du printemps et au début de l'été .... c'est mangé des fraises. Cette année j'ai découvert l'assortiment Fraise/Basilic. Je suis une grande fan de ces deux saveurs mélangées, en plus depuis que je fais pousser un...

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19 juin 2008

Du soleil dans l'assiette avec une tarte tatin aux poivrons

Hier soir j'ai décidé de ne pas me laisser décourager par les prévisions météorologiques, je me suis dit qu'il fallait lutter à mon niveau et donc créer du soleil dans mon assiette. Quoi de mieux que du rouge et du jaune pour faire disparaître les nuages...

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16 juin 2008

Comment bien commencer l’été avec de la confiture melon - framboises

Bonjour à tous, Comme Charline vous l’annoncez en fin de semaine dernière la voici repartie à travers le monde, et même cette fois-ci à travers les océans. Alors me revoilà pour tenir la maison, passer le balai, laver les fenêtres …. Non je m’emballe,...

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14 juin 2008

DEPART EN MER ET BLOG-SITTING !!!

Coucou à tous ! Oui, je sais ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté une petite recette, pourtant j'en ai pas mal qui attendent dans mon ordi ! J'ai été complètement débordée ces derniers jours, et pour cause, je pars ce matin pour une campagne en...

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28 mai 2008

Choux aux crevettes et à la noix de coco, "kagni" au yaourt, comme à Cochin !

Je vous livre la recette d'une des spécialités de ma belle-maman. Je crois vous avoir déjà dit qu'elle a tendance a ajouter des crevettes dans toutes ses préparations aux légumes ! ;) Sauf qu'à Cochin, on utilise des petites crevettes fraîches, et il...

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