21/08/08

Poivre noir du Kerala maison: haricots verts à l'indienne et saumon grillé au poivre

    Je commence le récit de mes vacances à Cochin par un petit aspect culinaire... La famille de Prince possède un terrain près de Thrissur, à environ 2h de la maison. Le Kerala est principalement divisé en 3 zones géographiques dans la longueur, la côte, les plaines et les montagnes. Ce terrain est situé dans les plaines, où le sol est très fertile, les cultures y abondent et la végétation envahit tout !     Nous y sommes allés sur une journée, un oncle de Prince habitant tout près. C'est une véritable... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 23:37 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

20/08/08

De retour ! Et un petit velouté aubergine-carotte-sésame pour bien redémarrer

    Ca y est, c'est fini les vacances... Nous sommes rentrés hier de notre séjour d'un mois à Cochin dans la famille. J'ai évidemment plein de choses à raconter, mais je dois surtout vous parler de la campagne en mer sur le Marion Dufresne qui fut une expérience inoubliable !    En attendant de trier les photos, je reprends les rênes de ce blog que j'ai abandonné il y a plus de 2 mois ! Merci beaucoup d'ailleurs à ma blog-sitter Anne qui nous a régalé de recettes estivales pendant mon abscence ! Et toutes mes... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 12:02 - - Commentaires [19] - Permalien [#]