15/07/08

Crêpes aux cerises et fin du blog-sitting

La grande nouvelle du jour c'est que Charline est de retour, elle a quitté son navire, elle est revenue sur terre et donc je mets fin à ce blog sitting du début d'été. Pour finir sur un petit air de fête et d'été je vous propose des petites crêpes aux cerises. Crêpes aux cerises Pour 7 crêpes80 g de farine de sarrasin120g de farine blanche30cl de lait4 oeufs170g de cerises (dénoyautées)Mélanger les deux farines et les oeufs. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien. Laissez reposer cette pâte environ 1h. Ajoutez-y les... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 13:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

09/07/08

Crevettes au miel et au gingembre ou comment détourner une recette

Voici une petite recette facile à faire et pleine de saveur qui m'a été inspirée par la note du 6 juillet de Dorian. Il y était question d'ailes de poulet au miel .... Lundi soir je n'avais pas de poulet dans mon frigo mais il y avait des crevettes au congélateur et nous voici avec des crevettes au miel. Au final donc ça n'a plus grand chose à voir avec la recette originale si ce n'est le mélange de saveurs ! Crevettes au miel et au gingembre 1 paquet de 500g de crevettes crues surgelées2 càS de miel 1 càS de jus de citron2 càc de... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 15:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
07/07/08

Mon Inde à moi

Dans mon billet précédent je vous présentais un livre indien. Ce que je ne vous ai pas dit c'est que ce livre m'a été offert par un ami avec qui je suis partie en Inde il y a 10 ans cet été. L'Inde et moi c'est une grande  histoire. Mon père adore ce pays, il y est allé de nombreuses fois avec son meilleur ami (celui qui m'a offert le livre), et lorsque j'étais petite il me disait souvent "lorsque tu seras grande nous irons en Inde ensemble". Il y a des gens chez qui le dimanche midi c'est steack-frites, chez nous le... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 13:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
03/07/08

Le poisson-lune

Bonjour à tous, Il y a presqu'une semaine que je n'ai rien mis à jour sur le blog, ce n'est pas sérieux pour du blog-sitting je le sais. Mais j'ai une bonne excuse : j'étais en plein chantier chez moi, j'ai passé mes soirées à peindre et ça ne laisse pas beaucoup de temps pour la cuisine vous en conviendrez ! Cela dit je reviens pour un post sortant un peu de l'ordinaire. Aujourd'hui je veux vous parler d'un livre : "La colère des aubergines" de Bulbul Sharma C'est un recueil de "récits gastronomiques".... [Lire la suite]
Posté par charlinema à 14:22 - - Commentaires [13] - Permalien [#]