Délices du Kerala...

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Gâteau gourmand et épicé aux carottes, pommes et dattes

Décidément je m'éloigne de plus en plus de la cuisine du Kerala sur ce blog, mais promis j'y reviendrai bientôt. Ce n'est pas que je ne cuisine plus indien (au contraire on fait en général moitié-moitié), mais rien de nouveau à vous proposer (enfin si...

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17 septembre 2007

KKVKVK 21: Kouign amann au jaggery et à la cardamome

Voici ma participation au jeu KiKiVientKiVeutKuisiner n°21 organisé par le plus gourmet des ziozios, Tit' de Num Num Birdy ! Et il a choisi comme thème un de mes gâteaux préférés, le kouign amann... En bonne descendante de bretons, je ne pouvais pas passer...

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3 août 2007

Gateau au chocolat et Harry Potter

Hier j'ai fait un barbecue avec des amis et j'avais promis d'apporter un gateau (pour mon anniversaire - voir notes de la semaine dernière). Cependant mercredi soir, donc la veille, je suis allée voir Harry Potter au cinéma et je me suis mise à la cuisine...

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20 juillet 2007

Avion râté... et fondant au chocolat HOT HOT HOT !!!

Ouuuiiinnn !!!!! J'ai râté mon avion ! A cause de cette #!!%*$!;&@¤! d'RATP (accident grave de voyageur ayant retardé le traffic de plus d'une heure, mauvaises annonces et pas moyen de mettre la main sur un taxi! GGRRHH...) Faux départ donc, mais heureusement...

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25 mai 2007

Tartelettes pistaches-citron-cardamome et tarte aux pommes, aux noisettes et aux pralines rouges

Et oui ! encore du sucré ! Non je ne mange pas que ça en ce moment, mais je n'ai rien de vraiment publiable en salé ces derniers jours, c'est plutôt cuisine vite-faite, salades.. et... riz au légumes ! Ma grand-mère m'a offert un rice cooker pour mon...

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23 mai 2007

Gâteau d'anniv ROSE-THE, fraises-myrtilles !!!

Je vous ai fait des cachoteries, mon anniversaire était il y a quelques semaines, et pour l'occasion, j'ai souhaité réaliser mon gâteau d'anniversaire, un cadeau à moi-même en quelque sorte ! car c'est tellement agréable de se lancer dans la confection...

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5 mai 2007

La révolution du brownies: chocolat blanc et compote pomme-mangue-goyave !!!

Oui, la révolution du brownies a été lancée par Céline du Palais des délices ! Quand j'ai vu sa version light du brownies, sans beurre sans oeuf et avec peu de sucre, j'ai complètement craquer !!! Plus d'excuse pour ne pas faire de gâteau ! ;-)) Et en...

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24 avril 2007

Cake au vin rouge et au chocolat: rotweinkuchen !

Samedi matin je suis allée me promener dans une broquante de Vienne, juste à côté d'un marché, le paradis ! J'ai trouvé quelques trésors et le marché avait l'air extra, dommage que je n'aie pu y rester qu'une petite heure. J'ai quand-même rapporté du...

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22 mars 2007

Moelleux aux fraises, amandes et romarin

Oui, je me crois vraiment au printemps et je suis naïve: j'ai acheté des fraises!!! (cri coupable...) Pourtant, j'ai de grands maîtres que j'admire tant pour m'aider à aiguiser ma conscience alimentaire (la grande Lilo, notre fameux breton et bien d'autres...

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28 février 2007

Quatre-quart au citron et au grué de cacao, nappage façon Ellie !

La semaine dernière, je voulais faire un gâteau pour le départ d'un collègue-ami, et comme Prince me réclame depuis longtemps un quatre-quart "comme ceux du supermarché" qu'il adore...... (traduction de ses termes: "au lieu de faire des trucs bizarres...

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